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Diner Kantoke avec spectacles traditionnels
Kantoke
Le saviez-vous ? Kantoke est le repas local pour les gens du nord du pays.
Kantoke veut également dire "petit plateau en bois". Selon la tradition, le Kantoke se compose de riz gluant, couenne de porc, porc haché à la sauce tomate, sauce de piment vert servie avec des légumes bouillis et des saucisses locales.
Une petite remarque, on mange par terre, vous pourrez profiter du spectacle tout en mangeant un repas traditionnel !
À l'occasion de votre voyage à Chiang Mai, le Kantoke est un repas que nous voudrions vous conseiller.
Le programme
Exemples des danses traditionnelles:
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Fon-Leb: C'est la danse identitaire des Lanna, réservée pour les grandes occasions comme par exemple pour souhaiter la bienvenue aux invités d'honneur ou pour les fêtes religieuses. Danse sur de la musique douce.
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King-Ka-Lah: C'est la danse traditionnelle des montagnards. Le mot «King-ka-la» vient de Gin-Na-Ra: un des animaux vivant dans la forêt de Himmapan. Cette danse est toujours présente dans la fête religieuse de novembre. Et les mouvement font penser aux batte ment d'aile d'un oiseau.
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Ram-Wong: Danse du centre de la Thaïlande. Elle représente bien la gaieté légendaire de ses habitants. Se dance avec des mouvement circulaires gracieux.
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Danse de l'épée: Cette danse traditionnelle montre comment les lanna se défendaient de leurs ennemis avec leurs épées. Cette danse est caractérisée par sa rapidité de mouvement mais aussi par sa douceur.
Le plateau «Kantoke» se compose de:
- Kang Hung Le: Curry de porc au gingembre, sauce au tamarin à la façon des habitants de Chiang Mai,
- Nam Prik Noom: Pâte de piments verts grillés,
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Nam Prik Ong : Porc haché a la sauce tomate avec des légumes cuits a la vapeur, Couenne de porc, Légumes crus, Légumes sautés, Nouilles de riz frites, Citrouille frite, Fruits de saison / café ou thé
-Tranfert depuis votre hôtel
-Repas kantoke accompagné de spectacles traditionnels
-Retour à votre hôtel
Tarifs
- Prix adulte: 850 thb
- Prix enfant: 525 thb ( < 9 ans )